五花头黑猪肉

   睿德养殖公司简介

满城县睿德养殖基地位于坨南乡支锅石村白云山下，以生态有机养殖 “土黑猪”为主。

    白云山有着丰富的山草资源和无污染水源，山上有80多种植被是野生中草药材，山红泥和山泉水中富含多种微量元素，“土黑猪”吃纯天然的野生饲料，喝着矿物质水，全身肉质不含任何污染物，是真正的有机黑猪。同时，该公司派专人驱赶黑猪每天定点“爬山”，既可增加运动量防疫病，又可助于改进肉质，提高瘦肉率。

    由于生态放养，“土黑猪”长势较慢，一年才可出栏，出肉率为75，但肉质好，纯天然。有机黑猪的猪肉富含多种矿物质和微量元素，肌间胶原蛋白比普通猪肉高3.1倍，胆固醇含量比一般猪肉低2.5倍，不饱和脂肪酸含量比工厂化白猪高6~9，可减少高血压、高血脂、冠心病等疾病。如今，该公司猪肉注册了“五花头”商标，并通过了国家认监委的有机终审认证。

    公司计划实施承包周边其他的荒山扩大养殖规模，并投入资金200万元扩建种猪繁育中心，引进优良黑母猪300头、种猪50头，全面实现自繁自养，并建起专业合作社，搭建有机黑猪养殖的全产业链条，带领当地群众共同发家致富。

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